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    2. Esskultur Italien – alle Bücher

    Trefferliste "Esskultur Italien" - alle Bücher

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    Massimo Montanari,
    Spaghetti al pomodoro

    Salto -Band 255

    Gibt es etwas, das typischer italienisch ist als Spaghetti al pomodoro? Elegant und aus seinem großen Forschungswissen schöpfend erzählt Massimo Montanari die Geschichte dieses Gerichts und räumt dabei mi…

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    Aktueller Preis: EUR 22,00

    Alice Vollenweider
    Italiens Provinzen und ihre Küche

    Salto -Band 270

    Ein ungewöhnliches Buch, mit dem man sowohl reisen als auch kochen kann. Alle wichtigen Regionen Italiens werden mit ihren Küchen vorgestellt und mit den Menschen, die diese Küchen bevölkern, als Köche od…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 22,00

    Nach Italien!

    Salto -Band 89

    Eine Hand- und Kopfreichung für den Reisenden, der mit guten Vorsätzen, aber wenig Kenntnissen ins Land der Zitronen fährt. Ein heiteres Lesebuch über das, was den Reisenden in Italien erwartet: Dietmar P…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 22,00

    Alberto Grandi,
    Mythos Nationalgericht. Die erfundenen Traditionen der italienischen Küche

    Weltweit gilt die italienische Küche als Inbegriff von Genuss und kulinarischer Perfektion. Und nichts ist in Italien so heilig wie die prodotti tipici , die regionalen Spezialitäten. Kaum ein anderes…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 22,00

    Peter Peter
    Blutorangen

    Salto -Band 285

    Für uns Nordländer der Inbegriff des Südens, der Frische des Sommers ebenso wie der weihnachtlichen Sehnsucht nach duftender Wärme: Zitronen, Mandarinen, Blutorangen, Bergamotten, Pomeranzen, Zitronatzitr…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 22,00

    Markus Krajewski, Margaretha Jüngling,
    Kulturtechnik Kochen

    Ein ungewöhnlicher Auftrag führt ein Team aus Köchin, Fotograf und Kulturhistoriker auf eine Reise nach Italien: Ein barockes Schauessen soll re-inszeniert werden. Was verbirgt sich hinter diesem Begriff?…

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    Buch
    Aktueller Preis: EUR 39,00
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